Hakkımızda

2006 yılında kabuklu yumurta tasnifleme ve paketleme yapmak üzere 8 firmanın ortaklığı ile kurulduk. Değişen tüketici taleplerini, yasal düzenlemeleri ve Avrupa Birliği standartlarını karşılamak amacıyla, 2010 yılında faaliyet alanımızı geliştirerek pastörize sıvı yumurta üretimine başladık.

İşimiz büyüdükçe ve geliştikçe değişmeyen tek şey paylaştığımız değerler ve hedefler. Değerlerimiz, işimizi yaparken bize rehberlik eder, işimize anlam katar ve hedeflerimize nasıl ulaşmak istediğimizi açıklar.

ANAKO Pastörize Sıvı Yumurta Üretimi
ANAKO Pastörize Sıvı Yumurta Bütünü, Pastörize Sıvı Yumurta Sarısı, Pastörize Sıvı Yumurta Beyazı üretimi yapan ülkemizin sektöründe lider kuruluşlarındandır.

Misyonumuz (Varlık Nedenimiz)

Sürdürülebilir protein stratejileri odağında, müşterilerimize lezzetli, fonksiyonel ve pratik çözümler sunmak.

Vizyonumuz (Hedefimiz)

İnsan sağlığı ve sürdürülebilir bir dünya için, her öğünde ve her yerde yumurta ürünlerinin kullanımını yaygınlaştırmak.

Sürdürülebilirlik

Şirketimizin hem bugün hem de gelecekteki başarısını garanti etmek için sürdürülebilirliği değer zinciri boyunca süreçlerimize dahil ediyoruz.

Değerlerimiz

Girişimci & Yenilikçi
Sürdürülebilir & Duyarlı
Katılımcı & Sonuç Odaklı

İyi Yönetişim İlkelerimiz

İnsan Odaklı
Şeffaf
Hesap Verilebilir
Katılımcı

Vizyon Misyon Ağacı

Üretim Sürecimiz

Üretimimizi Türkiye’nin en yüksek kapasiteli ve en ileri teknolojiye sahip pastörizasyon ünitesi ile Konya 3. Organize Sanayi Bölgesi’nde gerçekleştiriyoruz.

KONTROL

Tesisimize ulaşan yumurtalar kontrolden geçer.

KIRIM

Kabuklu yumurtalar el değmeden otomatik olarak gerçekleşen kırım makinesinden geçerek sıvı
yumurtaya dönüşür. İsteğe
göre bütün, sarı ve beyaz
olarak ayrılır.

HAMMADDE TEDARİĞİ

Çevredeki yerel yumurta
üreticilerinden tedarik edilen yumurtalar tesisimize ulaşır.

FİLTRASYON ve HOMOJENiZASYON

Sıvı yumurta filtrasyon
ve homojenizasyon
aşamasından geçer ve
pastörizasyona hazır
hale getirilir.

DOLUM ve PAKETLEME

Pastörizasyon sonrasında
ürünler dolum makinelerine
gönderilir ve paketlenir.

PASTÖRİZASYON

Tamamen kapalı bir
sistemde ürünler
pastörize edilir.

ANALİZLER

Üretimin önemli aşamalarından
alınan örnekler laboratuvarda
fiziksel, kimyasal ve
miktobiyolojik
analizlerden geçer.

SEVKİYAT

Hazır ürünler özel
tasarlanmış soğuk hava depolarında saklanır ve
frigolu araçlarla
sevk edilir.

Yumurta Tedariği

HAMMADDE TEDARİĞİ

Çevredeki yerel yumurta üreticilerinden tedarik edilen yumurtalar tesisimize ulaşır.

Yumurta Kontrolü

KONTROL

Tesisimize ulaşan yumurtalar kontrolden geçer.

 

Yumurta Kırım işlemi

KIRIM

Kabuklu yumurtalar el değmeden otomatik olarak gerçekleşen kırım makinesinden geçerek sıvı yumurtaya dönüşür. İsteğe göre bütün, sarı ve beyaz olarak ayrılır.

Sıvı Yumurta Filtrasyon ve homojenizasyonu

FİLTRASYON ve HOMOJENiZASYON

Sıvı yumurta filtrasyon  ve homojenizasyon aşamasından geçer ve pastörizasyona hazır hale getirilir.

Yumurta Pastörizasyonu

PASTÖRİZASYON

Tamamen kapalı bir  sistemde ürünler pastörize edilir.

 

Pastörize Sıvı Yumurta Dolum ve Paketleme

DOLUM ve PAKETLEME

Pastörizasyon sonrasında ürünler dolum makinelerine gönderilir ve paketlenir.

 

Yumurta Analizleri

ANALİZLER

Üretimin önemli aşamalarından alınan örnekler laboratuvarda fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik analizlerden geçer.

Yumurta Sevkiyatı

SEVKİYAT

Hazır ürünler özel tasarlanmış soğuk hava depolarında saklanır ve frigolu araçlarla sevk edilir.

Anahtar Kelimeler: Pastörize Sıvı Yumurta Sarısı, Pastörize Sıvı Yumurta Beyazı, Pastörize Sıvı Yumurta Bütünü, Pastörize Sıvı Yumurta Ürünleri, Yumurta Kabuğu

ANAKO PASTÖRİZE SIVI YUMURTA

Genel Merkez 

  • Sancak Mah. Turan Güneş Bulvarı 510 Sok. No: 2/2 Çankaya/Ankara 06550
  • +90 312 419 52 60
  • +90 312 419 52 65
  • bilgi@anako.com.tr

Fabrika

  • 3. Organize Sanayi Bölgesi İhsandede Cad. No:10 Selçuklu/Konya 42050
  • +90 332 239 19 60
  • +90 332 239 19 65
Kişisel Verilerin Korunması

© 2023  , Tüm Hakları Saklıdır.